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糖醋排骨

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潋暖咿的厨房  潋暖咿

用料  

排骨 一袋
醋 按量
糖 按量
姜 少许
料酒 3勺
老抽 少许
盐 少许
生抽 少许
油 少许
淀粉 少许

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨水里焯一下后，有脏东西的，洗干净

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 再加入油，姜丝，一起炒炒

  3. 在加入水〔末过排骨〕，再加入姜丝，加入料酒，加入老抽，生抽，醋，白糖一起大火盖锅盖闷煮。

    糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 水量差不多后，开小火，容器里放入淀粉，加点水，搅拌匀，倒入锅中，开始收汤

    糖醋排骨的做法 步骤4

小贴士

〔1〕糖和醋一定要控制好量～
〔2〕淀粉勾芡，汤收的更完美

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糖醋排骨相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-14 20:42:50
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