超简单美味的椒盐鸡翅！
9.1
综合评分
14
人做过这道菜
Charis羴
方法超级简单！没有放过多调味料，小孩子会很喜欢吃，每次在家里做一盘椒盐鸡翅出来都会被弟弟妹妹迅速抢光~ 这个方法做出来鸡翅外酥里嫩，鸡翅里面的水分不会流失，咬下去酥皮包裹着中间嫩嫩的肉，感觉一点都不会干不会硬~
用料
超简单美味的椒盐鸡翅！的做法
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新鲜鸡翅，买回来洗净，用刀在鸡翅正反面斜划两道口，方便腌制入味
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均匀撒入两小勺食用盐，两小勺白胡椒粉，以及半勺花椒粉（勺子大小就是调味盒里那种小勺），随后抓均匀
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放置30分钟，腌入味
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腌好的鸡翅两面均匀粘上薄薄一层淀粉，抖掉多余淀粉。
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平底锅中倒入适量食用油，大火将油烧热后改小火，放入鸡翅小火慢煎，待一面略熟变色后翻面，来回翻面，两面都出现浅黄色脆皮时改成大火，逼出鸡皮上的油脂。表面金黄有深色脆皮出现时即可关火出锅。
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摆盘！！开吃啦(๑◝ᴗ◜๑)
小贴士
1.选择新鲜鸡翅，味道会更鲜美
2.盐一定不要放太多，如果淡了可以选择沾番茄酱或者辣椒酱吃
3.淀粉不要沾过多！薄薄的一点就可以了！淀粉厚了的话外皮会有些过硬
4.一定要小火慢慢煎，不要着急，火大了可能外面焦了里面还不太熟
2.盐一定不要放太多，如果淡了可以选择沾番茄酱或者辣椒酱吃
3.淀粉不要沾过多！薄薄的一点就可以了！淀粉厚了的话外皮会有些过硬
4.一定要小火慢慢煎，不要着急，火大了可能外面焦了里面还不太熟
