超简单的自酿葡萄酒

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用料  

玫瑰香葡萄 一盆
冰糖
纱布

超简单的自酿葡萄酒的做法  

  1. 这次用的是玫瑰香葡萄,巨丰也很好。

    选一只空瓶,清洗干净。将葡萄用手捏破(不用捏碎,成两瓣就行),铺到瓶里,每铺几层撒一次糖。

    超简单的自酿葡萄酒的做法 步骤1
  2. 放置7天左右,自然发酵。
    (最好发酵到只剩下很少的葡萄肉,基本只剩下葡萄皮。)

  3. 用纱布过滤即可。
    如果还剩很多葡萄肉,可以转移到一个瓶里继续发酵。

    超简单的自酿葡萄酒的做法 步骤3
  4. 喝不完的装瓶储存,需要冷藏(◔◡◔)

    超简单的自酿葡萄酒的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-10-14 21:18:45
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