鲜肉梅干菜锅盔

2 人做过这道菜
算是家庭版锅盔,可能不正宗,但是很好吃~

用料  

面皮部分
普通面粉 适量
温水 适量
一点点(和面用)
芝麻(后面擀皮用) 适量
馅料部分
梅干菜 70克
猪肉馅 300克
葱姜蒜末 适量,葱可以多一些
耗油 一勺
半小勺,少放,试着来
五香粉 一小勺
香油 适量

鲜肉梅干菜锅盔的做法  

  1. 面粉,温水,盐,和面,软一些。醒发20分钟到半个小时。梅干菜温水泡20分钟

  2. 将所有馅料部分食材和调料混合。

    鲜肉梅干菜锅盔的做法 步骤2
  3. 搅拌好,馅料一定要干一些。

    鲜肉梅干菜锅盔的做法 步骤3
  4. 把面拿出来分剂子撒芝麻擀开,包入馅料,擀开,面皮很薄能透出馅料就可以了,破了也没关系,一定要薄点,比较容易烤得脆

  5. 烤箱上下层200度预热五分钟,把擀好的锅盔放进去,烤10分钟。

  6. 完成!又香又脆

    鲜肉梅干菜锅盔的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲜肉梅干菜锅盔相关分类

该菜谱发布于 2018-10-14 22:19:41
570 收藏


鲜肉梅干菜锅盔的答疑

登录查看全部3条答疑