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红烧鹅掌

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YZ燕子的厨房  YZ燕子

用料  

泡椒，泡姜 适量
八角，香果 各1个
老抽 1勺
花椒 适量
鹅掌 1斤半左右
耗油 两勺
桂皮 1块
白糖，白酒 各1小勺
豆蔻 一个

红烧鹅掌的做法  

  1. 鹅掌剪去指甲清洗干净下锅l焯水不用，

    红烧鹅掌的做法 步骤1

  2. 锅烧热放油放一点五花肉，下蒜，泡椒，泡姜炒香放豆瓣酱，花椒炒出香味

    红烧鹅掌的做法 步骤2

  3. 放鹅掌抄一下加水

    红烧鹅掌的做法 步骤3

  4. 放入酱油，耗油，白糖小伙慢炖至软烂，收干汤汁

    红烧鹅掌的做法 步骤4

  5. 起锅开吃啦！参加美味

    红烧鹅掌的做法 步骤5

小贴士

香料随意加一些就好，不喜欢也可以不加。
香料主要是去腥增加香味

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红烧鹅掌相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-10-15 04:32:24
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