南乳蜜汁烤鸭腿

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说起烤鸭,你一定会想到北京,但要是问起我儿子,那他必定会说:我妈做的南乳烤鸭,哈....不是我夸口,他就只喜欢吃他妈妈,也就是我做的菜,因为是对他的口味嘛,南乳蜜汁烤鸭腿是我做菜一惯风格,就是简单容易,一看就懂,没有外卖的烤鸭般烦琐工序,就是腌好就入炉烤,差不多的时候取出来涂涂蜂蜜再烤一会就行了,超容易,刚烤好鸭腿皮脆又多汁,吃了也不觉得油腻,儿子猛夸真的很好吃“鸭”

用料  

鸭腿 2只
姜片 10片
酱油 3勺
大蒜 5瓣
老抽 1勺
小葱 10克
料酒 3勺
南乳 2块
南乳汁 2匙
五香粉 1克
色拉油 8克

南乳蜜汁烤鸭腿的做法  

  1. 各材料,鸭只买鸭腿,因为好操作,要是炉子够大,用整只鸭也行,姜切丝,蒜切碎,小葱切段

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤1
  2. 把鸭腿清洗好,滤干水分,把调味料(除蜂蜜外),全放在鸭腿上

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤2
  3. 姜丝,蒜碎,小葱段也与腌料一起放入,把鸭腿全只涂抹均匀

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤3
  4. 鸭腿放冰箱腌上3小时以上,取出回温

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤4
  5. 取烤盘,把腌鸭腿的配料放上,并淋点油

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤5
  6. 把鸭腿连汁 一起放在配料上,在鸭腿上涂上油

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤6
  7. 烤箱预热200度,把南乳鸭腿放入烤箱内,烤30分钟

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤7
  8. 取出鸭腿,涂上蜂蜜

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤8
  9. 再次把鸭腿放入烤箱内,烤15分钟

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤9
  10. 取出南乳蜜汁烤鸭腿,砍件食用

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤10
  11. 要不整个腿扯应该更加有味道

    南乳蜜汁烤鸭腿的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-10-15 08:56:09
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南乳蜜汁烤鸭腿的答疑

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