鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)

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天冷就懒得动,却又期待一锅热汤把全身的器官唤醒。当然,最好一锅搞定吃喝!还要健康美味、少油少辣、鲜美至极……那就试试鲜虾版部队火锅吧!完全不需要任何酱料,但是———就是辣么鲜美,绝对汤都不剩!

用料  

午餐肉 半盒或一盒
金针菇 一把
洋葱 半个
芝士 一片
泡菜 满满三大勺
云南小瓜(西葫芦) 半个
娃娃菜 半个
辛拉面(我用辣白菜味) 一包
鲜虾 10只
酱油 适量

鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法  

  1. 鲜虾去壳去虾线,保留头部。少油煎香虾头,加入开水煮至汤色变红略稠,捞出虾头丢弃。煮虾头的时间把所有的配菜、五餐肉洗切好码放在锅里。⚠️虾最后放,不要一起煮⚠️

    鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法 步骤1
  2. 撒辛拉面调料,一点点酱油,(喜欢辣的朋友再加一勺韩式辣酱)浇入虾头汤煮至菜熟,此时可以放入辛拉面(我以为吃不完所以没放)打入鸡蛋,最后放鲜虾。

    鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法 步骤2
  3. 虾熟立刻关火,放入一片芝士。

    鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法 步骤3
  4. 开吃!

    鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法 步骤4
  5. 事实证明太鲜美!不够两个人吃!留了点汤又煮了一份辛拉面!盖一片芝士!完美

    鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)的做法 步骤5

小贴士

注意⚠️虾一定最后放,煮久了口感不好。配菜随意,个人觉得清甜的菜都很合适,当然:牛肉丸、鱼饼、蟹棒、年糕、香菇、豆皮、豆泡、萝卜……只要你喜欢尽管放放放!我没另外加盐,够味儿了!喜欢辣的朋友再加一勺韩式辣酱!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲜美部队火锅(一锅搞定少油少辣暖心暖胃)相关分类

该菜谱发布于 2018-10-15 08:59:45
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