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剁辣椒拌莴笋

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皮皮Gillian的厨房  皮皮Gillian

用料  

莴笋 1根（315克）
剁辣椒 50克
食用油 10ml
盐 3克

剁辣椒拌莴笋的做法  

  1. 剁辣椒拌莴笋

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤1


  2. 1⃣️：莴笋1根（315克）；剁辣椒50克，盐3克，食用油10ml，蒜子1瓣。


    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤2

  3. 2⃣️：莴笋削皮。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤3

  4. 绿色部分是我们要食用的，削皮时白色的筋要去除。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤4

  5. 削好皮的莴笋

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤5

  6. 要这种翠绿色的莴笋才新鲜

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤6

  7. 3⃣️：莴笋切滚刀块，蒜子切末。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤7

  8. 4⃣️：莴笋、剁辣椒、盐、油、蒜末放入一个碗中。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤8

  9. 5⃣️：拌匀所有配料。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤9

  10. 6⃣️：用保鲜膜封好放冰箱冷藏24小时就可以吃了。

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤10

  11. 成品

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤11

  12. 成品

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤12

  13. 早餐就着稀饭和包子，很是开胃

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤13

  14. 成品

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤14

  15. 成品

    剁辣椒拌莴笋的做法 步骤15

小贴士

PS：腌制好的莴笋要2天内食用，才能保证新鲜爽脆的口感。
       莴笋要选用新鲜的，莴笋肉要选用翠绿色的，如果是黄白色的，说明莴笋已经不新鲜了。
      因为剁辣椒里面已经有盐分了，所以我们用盐不多。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-10-15 10:55:03
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