准备好菜和肉
根据菜量活好面,可加一点点盐,凉水一点点慢慢加,先用筷子搅成面碎,然后用手揉成面团。放置一边,醒半小时。
手工剁肉和菜,姜、葱、莲藕、香菇、大肉拌在一起,加入盐、生抽、老抽、饺子馅料,,然后朝一个方向转圈搅拌,让馅料上劲,不松散。
大葱猪肉馅料同上做法,朝着同一方向搅拌直到上劲。
将醒好的面杆成圆片
开包了
上传你做的大葱猪肉饺子和香菇莲菜大肉饺子