红糖燕麦饼干
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人做过这道菜
熊孩子de妈
前两天收拾家里橱柜发现一包快要过期的水果燕麦，本着不能浪费的节约精神，就捣鼓了这个燕麦饼干。没想到做出来的成品不仅家里的熊孩子喜欢，大人也很捧场。
这个写个菜谱主要因为自己记性比较差，怕下次心血来潮想要再做就记不起来了，主要是想要给自己看的☺
这个写个菜谱主要因为自己记性比较差，怕下次心血来潮想要再做就记不起来了，主要是想要给自己看的☺
用料
红糖燕麦饼干的做法
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先将65g黄油和20克红糖、30克白糖、盐放在同一容器
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放进微波炉高火加热2分钟。没有微波炉可以隔热水加热至完全融化，放在一边晾凉。
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除去鸡蛋和蔓越莓干，其他材料全部倒进盆里面混合均匀
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再加入开始融化的黄油混合物的液体，用刮刀搅拌均匀
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加入一个鸡蛋继续将所有材料混合均匀(我是懒人，反正鸡蛋最终也会和材料混合再一起的，所以没有先打散鸡蛋再混合)
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最后带上一次性手套，捏成小球再按扁圆放入烤盘
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放入烤盘，180度上下火中层，20分钟左右烤至表面金黄色取出
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这是家里快要临期的水果燕麦片，本着不能浪费的节约精神，做出来这款饼干。
小贴士
请根据自家烤箱的情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要多注意不要烤过了以免口感发苦。
