登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 三杯鸡腿

三杯鸡腿

1 人做过这道菜
收藏
韩大跳的厨房  韩大跳
上次三杯鸭腿参考了不靠谱的配方，三杯份量相同，干掉了我半瓶子麻油，半路上把油汤滤出来炖了芋艿，这次小心谨慎的参考了小妹妹的作品……

用料  

鸡腿 4只
香油 25ml
姜 4片
老抽 25ml
冰糖 20克
蒜 1整头
黄酒 100ml
洋葱 1个
陈皮 1块

三杯鸡腿的做法  

  1. 冰鲜鸡大腿切块

    三杯鸡腿的做法 步骤1

  2. 焯水滤干水分

    三杯鸡腿的做法 步骤2

  3. 辅料

    三杯鸡腿的做法 步骤3

  4. 少量油，小火炒香

    三杯鸡腿的做法 步骤4

  5. 放入鸡块翻炒至变色，有油渗出

    三杯鸡腿的做法 步骤5

  6. 备好三杯料

    三杯鸡腿的做法 步骤6

  7. 先加麻油

    三杯鸡腿的做法 步骤7

  8. 外加黄酒

    三杯鸡腿的做法 步骤8

  9. 最后加酱油

    三杯鸡腿的做法 步骤9

  10. 加入冰糖和一小片陈皮，翻匀后，盖上盖子盖，小火炖至收汁

    三杯鸡腿的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的三杯鸡腿

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-10-15 14:59:56
100 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者韩大跳的其他菜谱

即食燕麦片饼干

即食燕麦片饼干

韩大跳      5 做过
汉堡肉饼。

汉堡肉饼。

韩大跳      0 做过
空气炸锅烤鸭腿

空气炸锅烤鸭腿

韩大跳      3 做过
茴香鸡蛋馅饺子

茴香鸡蛋馅饺子

韩大跳      1 做过
油炸糯米肉丸子

油炸糯米肉丸子

韩大跳      1 做过
肉桂西葫芦鸡蛋饼

肉桂西葫芦鸡蛋饼

韩大跳      1 做过
茄子螺丝青椒饼

茄子螺丝青椒饼

韩大跳      0 做过
黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄

韩大跳      2 做过

三杯鸡腿的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负