萝卜排骨汤

   我用这个铸铁锅煮汤特别香。做法简单100%成功率。1、排骨冷水放入中火煮开，放3片生姜，撇开浮沫。2、直接将白萝卜切片，不要太薄，放入锅中一起煮，还有红枣要剥开祛核。3、用铸铁锅要多放水，大概1500ml。煮半小时，罗卜变半透明即可。3、出锅前加入胡椒粉，盐食量、葱。味道棒棒哒👍。
   调料很重要，蒜末、姜戎少量、小米椒1只切碎、干辣椒1只切碎，倒油放入锅中小火炒。秤出加入酱油、蚝油少许、醋少许、香油少许、芥末酱少许。完美～～