五花肉 | 400g |
干香菇 | 5朵 |
葱 | 3棵 |
胡萝卜 | 1根 |
中号番茄 | 一个 |
小油菜 | 4棵 |
熟鸡蛋 | 2只 |
五香粉 | 1/4小勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 2大勺 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱或意面酱 | 两勺 |
九阳轻养大米 | 一罐两人份 |
九阳轻养罐装大米一罐(两人份)
米倒入电饭煲加入一罐水,开始煮饭
五花肉洗干净用厨房纸蘸干水分切丁
不粘锅烧热,加入五花肉丁翻炒,炒到肥肉变透明,油脂析出。切记一定是不粘锅,不然粘到你怀疑人生。九阳这款轻奢派不粘炒锅超级好用,价格也合理。
加入五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒,将肉粒翻炒入味
将葱切段,胡萝卜和泡好的香菇切颗粒,倒入锅中,煸炒出香味。
锅中倒入开水,大火烧开后转小火慢炖,差不多四十分钟
九阳轻奢派炒锅,集颜值与实力于一身
将煮熟的鸡蛋剥壳后放入锅中卤制入味后捞出。肉软烂以后加入切好的番茄颗粒,倒入番茄酱或意面酱和盐,开中火收汁。
此时香喷喷的轻养大米饭也熟了
碗中盛上米饭,舀入肉臊,卤蛋切开摆好,将小油菜切好放入碗中点缀即可。