丽尔泰冬阴功酱

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盒子要扔掉,记一下盒子上的食用方法。一锅4-5人用量,直接炖锅煮。

用料  

880ml
冬阴功酱 100g
高良姜 30g
香茅 60g
各种菇(草菇蘑菇蟹味菇) 100g或者10几个
200g
鱿鱼 一个去头
蛤蜊 10几个
鱼露 15ml
青柠檬汁 15ml
椰浆 60ml
柠檬叶 4-6片
芫荽叶或香菜 一些切碎

丽尔泰冬阴功酱的做法  

  1. 水烧开放酱搅开。

  2. 加入姜、香茅(没有就不加,吃辣可以额外加新鲜红辣椒1-2个,微辣就半个)、菇类,继续煮沸。

  3. 煮开后放入鱿鱼圈鱿鱼须虾,熟后加贝类,开壳后关火。

  4. 加鱼露、柠檬汁、椰浆,搅拌出锅。

  5. 加香菜装饰。

小贴士

没有高良姜、香茅、柠檬叶、芫荽叶就没放,最后香菜装饰。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-15 20:41:17
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