迷迭香蜜汁烤翅

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用料  

鸡翅 8个
蜂蜜 2勺
生抽 1勺
适量
老抽 半勺
蚝油 1勺
黑胡椒 适量
新鲜迷迭香 1枝

迷迭香蜜汁烤翅的做法  

  1. 鸡翅正反面各划两刀。

  2. 调酱汁,加蚝油,老抽,生抽,一勺蜂蜜,撒点现磨黑胡椒,和一点盐,摘一小枝新鲜迷迭香,把迷迭香叶子一叶叶薅下来,混在酱料里,搅匀,倒在鸡翅上,用手揉搓均匀

  3. 将腌入酱汁的鸡翅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上,最好隔夜,保证腌制入味。

  4. 烤箱预热,上下火200度~烤盘铺硅油纸或者锡纸,鸡翅码在烤盘上,将剩余酱汁涂在鸡翅上,烤十分钟,取出来翻面。

  5. 取1勺蜂蜜,和1勺凉白开,混合均匀(水不要多,和蜂蜜等量就好,不加水也不行,容易烤焦),涂在鸡翅上,两面都要涂。再放入烤箱烤10分钟,就可以取出摆盘啦……又香浓又咸甜可口,特别好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-15 23:21:39
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迷迭香蜜汁烤翅的答疑

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