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土豆黄瓜鸡蛋炒饭

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rau105的厨房  rau105

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 2个
土豆 1/2个
黄瓜 1个
油 适量
盐 适量

土豆黄瓜鸡蛋炒饭的做法  

  1. 准备半个土豆和一个黄瓜，削皮切小块；
    两个鸡蛋，加少量水和少量盐打散。

    土豆黄瓜鸡蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 锅里少量油，炒鸡蛋，盛出；
    锅里继续倒少量油，炒土豆块，加少量盐，炒熟盛出。

    土豆黄瓜鸡蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 锅里倒多点油，倒入米饭，小火翻炒，米饭炒散后，相继倒入鸡蛋、土豆、黄瓜、盐，继续小火翻炒半分钟，出锅。

    土豆黄瓜鸡蛋炒饭的做法 步骤3

小贴士

1.打散鸡蛋时加少量水，炒的鸡蛋更嫩，但水一定不要加多，否则鸡蛋就不成形了。
2.土豆不易熟，最好提前炒熟。
3.炒米饭时火小一些不易糊。
4.以上是2人量。

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炒饭 主食
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该菜谱发布于 2018-10-15 23:28:14
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