独家 大红果 山楂 果酱

1 人做过这道菜
喵咪想吃狍狍做的果酱啦!
做果酱已经成了狍狍的习惯,
固然 果酱技术炉火纯青~~
蓝莓酱(^з^)
杏儿酱(^з^)
樱桃🍒酱(^з^)
都是邻里朋友赞不绝口的~

现在与大家分享此次的红果/山楂果酱😄

用料  

山楂 1000克(2斤)
冰糖 600-800克(1斤多)
差不多没过山楂即可

独家 大红果 山楂 果酱的做法  

  1. 食材洗净备用
    准备小刀🔪
    去蒂、去核儿

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤1
  2. 去蒂、去核儿后的清爽大红果

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤2
  3. 加入凉水上锅煮~
    感觉不硬就可以暂时关火啦

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤3
  4. 步骤3中,连果肉+水,
    全部倒入料理机中,
    开启榨果汁模式,
    30秒就细腻了,
    也会保留一定果肉~
    狍狍认为保留一些果肉,
    口感上更有嚼头~

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤4
  5. 细腻的果酱倒回锅中~
    加入冰糖,中🔥,不停搅拌
    ⬇️切记!!
    1.火不能太大,不然冒泡严重,容易溅出来烫伤人~
    2.因为是山楂,所以不需要像其他水果似的,因此不用加 🍋柠檬汁~

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤5
  6. 抽空洗好小瓶子&大罐子
    无油无水才能装果酱喔!

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤6
  7. 共装了9个小瓶子+1个水果罐头的大罐子

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤7
  8. 放入冰箱,明早醒来就可以吃啦!

    独家 大红果 山楂 果酱的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

独家 大红果 山楂 果酱相关分类

该菜谱发布于 2018-10-15 23:40:57
10 收藏


独家 大红果 山楂 果酱的答疑

关于独家 大红果 山楂 果酱的做法还有疑问? 登录提一个问题