土豆饼（土豆丝饼）
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人做过这道菜
天外飘闲
用料
土豆饼（土豆丝饼）的做法
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如图，土豆刨成丝，打2个鸡蛋，撒入小葱花，撒点盐，搅拌均匀。
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加入适量的面粉，搅拌均匀，静置五分钟以上
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锅烧干水，倒入花生油，油热之后转小火，倒入拌好的土豆丝糊，锅铲压平（可以自己把形状整好）
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煎到稍微定型，用锅铲拨动一下，让其受热均匀
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翻面，再煎到这种金黄色就可以起锅啦！
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差不多OK了，可以用锅铲切个小块再出锅
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将将将，成品装盘
小贴士
1、鸡蛋也可以只放一个
2、也可以适量放点胡椒粉
3、如果不喜欢土豆丝，也可以把土豆丝切成短小块，或者蒸熟压成泥状
4、给宝宝吃的，还可以加点青菜胡萝卜
总之，自己可以任意发挥
2、也可以适量放点胡椒粉
3、如果不喜欢土豆丝，也可以把土豆丝切成短小块，或者蒸熟压成泥状
4、给宝宝吃的，还可以加点青菜胡萝卜
总之，自己可以任意发挥
