桂花糕

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秋天桂花飘香,泡上一壶茶,配上这份清香软糯的糕点,感受惬意的秋风,真的好舒服。

用料  

糯米粉 150克
200克
白砂糖 80克
糖桂花 20克
澄粉 75g
色拉油 40g

桂花糕的做法  

  1. 将糯米粉与澄粉倒入碗中。

    桂花糕的做法 步骤1
  2. 白砂糖倒入温水中,搅拌至充分溶解。

    桂花糕的做法 步骤2
  3. 糖水倒入拌好的面粉中,打匀

    桂花糕的做法 步骤3
  4. 打匀的面糊,加入40g食用油,继续打匀,直至水油混合。

    桂花糕的做法 步骤4
  5. 将面粉放入模具中。

    桂花糕的做法 步骤5
  6. 将模具放入蒸箱中。

    桂花糕的做法 步骤6
  7. 选择蒸煮模式➡️温度100度➡️时间40分钟➡️开始

    桂花糕的做法 步骤7
  8. 将蒸好的糕取出,淋上少许糖桂花。

    桂花糕的做法 步骤8
  9. 将做好的桂花糕装盘,就可以啦。

    桂花糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-10-16 15:03:28
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