沙拉肉松蛋黄酥（猪油版）

油皮全部材料混合，放入厨师机或者面包机揉出手套膜！油酥全部混合盖保鲜膜备用！

揉好的油皮盖上保鲜膜松弛15分钟！松弛好的油皮和油酥平均分成16份。像包馒头一样把油酥包入油皮中。

收口朝下，盖上保鲜膜松弛15分钟。

把全部的馅料混合，平均分成16份备用。蛋黄要先蒸熟或者烤熟，然后再碾碎。

松弛好的面团擀成长条形。

卷起来放在一边备用。

再把卷好的面团竖着放，如图擀开，在中间的位置开始擀。

往上往下擀，不要来回擀。

卷起来放一边备用。

把面团如图这样大拇指往中间压下，然后就朝四个方向擀，不要来回擀。

擀好的面团包入备好的肉松蛋黄馅料，收口朝下，稍微压扁一点，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

放入150度预热好的烤箱，烤制30分钟。又酥又美味的肉松蛋黄酥出炉喽。