锦上添花-奶酪焗扇贝

9.2 综合评分
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扇贝除了蒸着吃,烤着也是很好吃的呢,加上蒜蓉和拉丝的马苏里里拉奶酪也是别有一番风味,绝对的锦上添花。这次使用的美的X7-321B微蒸烤一体机来制作这道菜非常给力,这台一体机的仿石窑烧烤非常有亮点,全腔体覆盖保温设计,持久加容量,自然热对流,烤出来的食物外酥里嫩,海鲜这种很容易就烤坏口感的食材,都可以轻松烤到美味~

这台美的 X7-321B 微蒸烤一体机是台嵌两用的一体机,既适合新装修的家庭也适合租房或不方便改造厨房的家庭。炖汤煮粥烧烤热饭,什么都会做,特别快手方便,双十一预定有好礼,快来点击链接:http://m.tb.cn/h.3iiOCyB

用料  

小扇贝 10只
白胡椒粉 适量
白酒 1汤勺
适量
大蒜 1头
马苏里拉芝士 适量
橄榄油 适量

锦上添花-奶酪焗扇贝的做法  

  1. 准备好原材料

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤1
  2. 把扇贝的肉和壳分开

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤2
  3. 肉洗净后沥干水分,放入白胡椒粉、白酒和盐,腌制10分钟

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤3
  4. 同时将扇贝壳洗净沥干水分

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤4
  5. 用压蒜器将蒜压成蒜泥,然后用橄榄油炒香

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤5
  6. 将扇贝肉重新放到贝壳上,再依次放上炒香的蒜泥

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤6
  7. 撒上黑胡椒碎,喜欢咸一点的同学还可以撒上点盐,最后撒上马苏里拉芝士

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤7
  8. 放入烤箱

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤8
  9. 用石窑烧烤模式,200度10分钟,如果你的扇贝比较大,可以烤制15分钟,待表面芝士金黄即可

    锦上添花-奶酪焗扇贝的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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锦上添花-奶酪焗扇贝相关分类

该菜谱发布于 2018-10-16 16:53:23
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