苹果酱

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超不爱直接吃苹果的,之前都是煮成罐头,那天烤了面包之后本来想买沙拉酱吃,但是想想算了,正好拿了外公一个大苹果,意外做了果酱格外好吃,分享给大家。

用料  

苹果 1个
冰糖 适量
与苹果等量或稍多
柠檬汁 一勺
蜂蜜 一勺(可不要)

苹果酱的做法  

  1. 苹果去皮去核切小块

  2. 入锅(我用的陶瓷小奶锅,最好不要用铸铁锅吧……总觉得会有味道,炒菜还可以),加水和冰糖,大火煮开转小火。

  3. 苹果用勺子感觉软趴了就用勺子捣烂,边捣边搅。

  4. 水收差不多到自己喜欢的粘稠度就可以关火,加入柠檬汁搅拌均匀,放置半温加蜂蜜搅匀放凉,装瓶,冰箱冷藏五天没问题,当然这么好吃你留的了五天的话。

    苹果酱的做法 步骤4

小贴士

苹果要脆的不要面的。
加柠檬汁!加柠檬汁!柠檬汁不要多,一般一个苹果加个一勺量就行,亲测柠檬汁和苹果碰撞的美味啊!
 
该菜谱发布于 2018-10-16 17:52:11
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