凉拌金针菇
0
人做过这道菜
小小時雨
超级快，如果使用微波炉的话，前后不过5分钟？隔水蒸稍微久一点。
用料
凉拌金针菇的做法
-
1. 金针菇切去根部，分成小束，清洗干净，装盘。
蒜切碎，干辣椒去籽切圈。
取小碗，倒入两勺生抽，一勺糖，少量醋，搅拌均匀。
-
2. 金针菇放入微波炉中高火2−3分钟。
金针菇加热会出水，取出之后流水冲洗干净，重新摆盘。
-
3. 加热金针菇的同时，锅内下油，油热之后爆香大蒜和干辣椒。
-
4. 将酱汁倒在金针菇上，均匀撒上干辣椒和蒜，最后倒上热油。完工。
小贴士
最后摆盘时使用小勺子可以更均匀的浇汁，撒蒜末，浇热油。
