家常茄子

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用料  

茄子 1个
大蒜
生抽
蚝油

家常茄子的做法  

  1. 茄子去皮切长条,盆里放面粉和淀粉,茄子条均匀裹上一层粉,入油锅油炸。

  2. 蚝油,生抽,醋,白糖,盐,清水,淀粉调成一碗汁

  3. 蒜末姜末葱丝,一小勺豆瓣酱,油锅爆香,倒入调味汁,再加入炸好的茄条翻炒均匀即可

 
该菜谱发布于 2018-10-16 18:58:34
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