黑芝麻酱花卷

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用料  

黑芝麻酱
发面

黑芝麻酱花卷的做法  

  1. 1.发好面,揉匀,醒十分钟。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤1
  2. 2.把面团分成大小两份。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤2
  3. 3.把小份面团擀成饼,加上黑芝麻酱。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤3
  4. 4.不停的揉啊揉。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤4
  5. 5.直到揉匀为止。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤5
  6. 6.把黑面团擀成长圆形,撒点盐后再擀一下。喜欢甜食的,可以不加盐,加糖。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤6
  7. 7.白面团也擀成长圆形。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤7
  8. 8.黑面饼叠在白面饼上面。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤8
  9. 9.按照上图叠一下。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤9
  10. 10.叠成上面的样子。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤10
  11. 11.擀成长方形。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤11
  12. 12.切成长条,大概和食指差不多宽窄。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤12
  13. 13.把有黑白花纹的一面朝上,并排摆放五条。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤13
  14. 14.捏住两头,略微拉长。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤14
  15. 15.捏住两头开始拧。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤15
  16. 16.拧好后,两端放最下面,这样看上去比较美观。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤16
  17. 17.补充视频给大家看看吧,请把手机横过来观看,😄!

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤17
  18. 18.温水上锅,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,关火焖三分钟后就可以出锅啦!

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤18
  19. 19.装盘。

    黑芝麻酱花卷的做法 步骤19

小贴士

1.面板上可以涂上食用油,这样面团不容易粘面板。
2.如果发的面比较多,可以按照步骤多制作几次。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-16 21:02:16
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黑芝麻酱花卷的答疑

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