腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）
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人做过这道菜
哈皮米奇
用料
腌制酸辣白萝卜干（祖传秘方）的做法
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切好辣椒 大蒜 香菜让入盆。倒入花椒油。芝麻油。醋。味极鲜
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各种调料倒在一起。
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萝卜切薄片（切太粗不利于入味）用少量盐巴腌制半小时（为了除去水分）
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搅拌均匀
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把水挤干。然后用清水洗一下。把盐巴洗掉（没洗的话。腌制后怕太咸）。然后再挤干
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把萝卜倒调料里
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大功告成（密封放置一小时后就可以吃了。放得越久越入味）
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我这个是腌好放了两天后的颜色（放越久越酸）放冰箱几个月都不会坏
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剩下的汁拿来做凉拌海带等凉拌菜非常好吃。超级下饭
