冰糖葫芦

Name: 冰糖葫芦
Ingredients: 15个山楂; 100克白糖; 100克水; 5根竹签; 线式温度计

0 人做过这道菜

用料

洗干净山楂，用厨房纸控干表面水分。
用竹签串好
熬糖，用不沾锅全程小火，温度计放锅里，熬到140度，可以用筷子轻轻搅下，没有温度计的话，可以用筷子挑些糖水滴到冷水里，结块就可以。如果没有专业做糖葫芦的锅，可以在糖起粘稠的时候，就可以用勺子往山楂上淋糖了，但是淋好的糖不是嘎嘣脆的。

随便看看

该菜谱发布于 2018-10-17 08:00:41

1 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Dana大拿 3 做过

Timmy么血 28 做过

胖胖虫儿 1 做过

御膳房七七 198 做过

pingdan789 4 做过

关于冰糖葫芦的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负