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嫩姜丝炒肉丝

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猫眼1959的厨房  猫眼1959

用料  

嫩姜 80g
通脊 160g
芹菜 60g
胡萝卜 50g
料酒 5ml
淀粉 2g
生抽 10ml
盐 2g
醋 5ml

嫩姜丝炒肉丝的做法  

  1. 姜、肉、胡萝卜、切丝，芹菜切段改刀

    嫩姜丝炒肉丝的做法 步骤1

  2. 肉丝放入5ml料酒，1g盐，2g淀粉，5ml油抓均匀腌制5分钟

    嫩姜丝炒肉丝的做法 步骤2

  3. 胡萝卜丝，芹菜段开水焯备用

    嫩姜丝炒肉丝的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，放入肉丝煸炒断生，加入姜丝煸香，放入芹菜段、胡萝卜丝、生抽、醋、盐煸炒出锅

    嫩姜丝炒肉丝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-10-17 13:22:18
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