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零失败四川圆子

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手机用户1392626973x的厨房  手机用户1392626973x
四川圆子摆酒席才🈶️的吃，今天在家自己研究了一下配方。很简单，零失败

用料  

猪肉 500g
姜末 2g
葱 10g
料酒 2勺
白胡椒 2g
盐 8g(根据自己的口味)
红薯淀粉 300g(根据稠稀度来调)
鸡蛋 3只
蛋清 50g

零失败四川圆子的做法  

  1. 我买的纯瘦肉没有筋的，洗干净剁碎中途把姜葱料酒盐蛋清胡椒粉加进去一起剁。

    零失败四川圆子的做法 步骤1

  2. 剁好了捏成团

    零失败四川圆子的做法 步骤2

  3. 鸡蛋和红薯，一起调好，根据自己喜欢的稠稀度。

    零失败四川圆子的做法 步骤3

  4. 可以把丸子滚一身的酱

    零失败四川圆子的做法 步骤4

  5. 酱滚好下油锅炸至金黄捞出

    零失败四川圆子的做法 步骤5

  6. 这个是我炸好的

    零失败四川圆子的做法 步骤6

  7. 我这个成品里面有酥肉和圆子的，用来煮汤超级好喝。汤里面只要加盐和花生油可以啦

    零失败四川圆子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-10-17 13:53:26
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