光波炉烤手枪腿

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也不知道是为什么就是想吃个鸡腿。去鸡肉铺买新鲜的鸡腿,不要买那些个冰冻货。价格是贵点,但是口感好呀!

用料  

手枪腿 一个
新奥尔良烤翅腌制料 35克一包
盐,鸡粉 各半茶匙
蚝油 约两匙
酱油 约两匙
花生油 适量
烧烤蜜 适量

光波炉烤手枪腿的做法  

  1. 新鲜的放坡鸡腿一只,新奥尔良腌制料一包。鸡腿洗净,把腌制料,盐,鸡粉,料酒,蚝油,烧烤蜜,酱油,花生油一起搅拌均匀,用牙签在鸡皮上扎出小洞方便腌制入味,你也可以改刀花,这一步怎么高兴怎么来。我建议是扎,开刀的话烤出来水分会流失的多。放置等待腌制入味,现在该干嘛干嘛去了。

    光波炉烤手枪腿的做法 步骤1
  2. 鸡腿腌制好后再抹上一层油。放上烤架,鸡皮面朝上,底部放一盘子接油,别忘了这一步,不然有得你擦。光波炉调烧烤模式,55% 微波-45%光波,定时十分钟。

    光波炉烤手枪腿的做法 步骤2
  3. 十分钟,鸡腿还没熟千万别吃!打开光波炉,把鸡腿调一个方向,是调一个方向不是翻面哦,再烧烤十分钟,这样是为了烤的更均匀。十分钟后……翻面烤7分钟,这就是大概三分之一的时间,完美出炉!

    光波炉烤手枪腿的做法 步骤3
  4. 火候刚刚好!肉质鲜嫩多汁!吃起来不会有那种很柴的感觉!为什么不直接定时二十分钟呢,还要十分钟转个方向,你觉得麻烦可以直接二十分钟一次过。这样是让鸡腿烤得均匀,颜色更诱人!发朋友圈更能拉仇恨!😂😂

    光波炉烤手枪腿的做法 步骤4

小贴士

这二十分钟并不是一个固定时间,这要取决你买的鸡肉大小和肉质。我是十八分钟的时候会按一次暂停,观察一下烤得怎么样了,如果已经金黄色了我就直接取消后面的两分钟。二十分钟到了,但是烤的颜色还没达到标,我会视情况再加两到三分钟的时间。不怕你火候不够,就怕你烤过火了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-17 15:53:29
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