准备食材
紫薯切片上锅蒸熟
蒸熟的紫薯加点儿糖,用勺子或者研磨碗压成泥,搓成球备用。
酵母用温开水化开,面粉中加牛奶发面,揉光滑,放40℃水的锅里,隔水发酵至两倍大
发酵好的面团拿出来,撒点面粉,再揉一会,搓成长条,切成小段,用擀面杖擀好皮,包好馅儿。
包好的饼按压几下,用擀面杖擀成薄饼
锅中烧油,小火两面煎至金黄即可。
煎好啦。
奶香味很足,真的很好吃
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