切片九宫格

2 人做过这道菜

用料  

黄油 克50
鸡蛋 蛋黄3个
淡奶油 50克
450克吐司 一条
可丝达奶酪 少于,用于夹层
砂糖 25克
安佳再制干酪 50克

切片九宫格的做法  

  1. 把吐司分成大小一样的四块

    切片九宫格的做法 步骤1
  2. 把侧面的边切掉,切出九宫格加入可丝达奶酪

    切片九宫格的做法 步骤2
  3. 这个时候把砂糖,干酪,淡奶油,黄油隔盆加热成糊状涂抹在切好的九宫格表面,涂抹好以后再把蛋黄刷在表面。

    切片九宫格的做法 步骤3
  4. 预热烤箱   温度上火200度  烤5分钟看颜色
    好看的颜色出来后就可以了。    
    成功的状态应该是出现九宫格状,因为干酪没有了用马苏里拉代替的加热那一步不是很完美,不过味道还是很好的。

    切片九宫格的做法 步骤4

小贴士

吐司最好不要是刚刚烤出来就拿来做,切的时候不好切不好整型。中间夹馅也可以用卡仕达酱代替。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-17 19:48:53
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切片九宫格的答疑

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