登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸蛋
  3. 蒸水蛋

蒸水蛋

1 人做过这道菜
收藏
沫沫和安安的麻麻的厨房  沫沫和安安的麻麻

用料  

鸡蛋 3个
温水 比水多一点点
盐 少量
酱油 小半勺

蒸水蛋的做法  

  1. 我用的草鸡蛋，比较小，三个，打碎放到碗里，用手动打蛋器顺同一方向搅拌，多搅会，有条件的可以蛋液过筛两遍，这样不会有孔

  2. 温水放入蛋液里，搅拌均匀，覆保鲜膜然后放蒸锅开蒸即可

  3. 用蒸锅大火烧开，水开后转小火，蒸十分钟左右即可，关火后闷五分钟OK！放上小葱，香油，生抽开吃～

    蒸水蛋的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋和水1:1   或者1：1.5（更嫩一点），水温30到40都可以。鸡蛋要搅拌均匀，顺一个方向搅拌！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒸水蛋

 

蒸水蛋相关分类

蒸蛋 打蛋器 电蒸锅 蒸水蛋 白贝蒸水蛋
随便看看
该菜谱发布于 2018-10-17 22:55:27
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


蒸水蛋的答疑

关于蒸水蛋的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负