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椰蓉牛奶小方

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小天爱吃甜食的厨房  小天爱吃甜食

用料  

牛奶 140克
椰浆 100克
淡奶油 100克
玉米淀粉 30克
白砂糖 10克
炼乳 20克

椰蓉牛奶小方的做法  

  1. 椰浆可换成等量牛奶

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤1

  2. 保鲜盒铺一层椰蓉

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤2

  3. 取80g牛奶和鹰栗粉拌匀，加入剩余牛奶、椰浆、稀奶油、白砂糖、炼乳拌匀。小火慢煮，顺时针不停搅拌，直到液体变绸，离火搅拌至顺滑。

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤3

  4. 倒入保鲜盒，再撒一层椰蓉，放凉后入冰箱冷藏4小时以上。

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤4

  5. 取出后用小刀划成2厘米见方小块，四周裹上椰蓉，开动吧～

    椰蓉牛奶小方的做法 步骤5

小贴士

关键在于煮的火候，变绸就离火继续搅拌，不要煮老了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-10-17 23:31:51
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