烤锥栗•水煮栗子

用剪刀给每个锥栗都剪一个划口

像这样，剪了口子温度高的时候才会开口

锡纸码在烤盘上，烤箱200℃上下火预热五分钟。
500g剪好的锥栗放烤盘上，倒一些橄榄油，戴上一次性手套抓板栗抹油，然后放烤箱烤200℃20分钟

白糖水准备好

20分钟后取出板栗，倒上糖水，摇晃下烤盘让板栗沾沾糖水。再放入烤箱烤6分钟就可以了

这是水煮栗子的方法，方法简单。电饭锅放点水与栗子齐平，扔两块老冰糖，（不是特别喜甜的可不加）盖上盖子

按蒸煮健蒸20分钟就完成了。

这是烤箱版栗子，我喜欢的吃法

来个特写

这是电饭锅版的水煮法栗子，温润的甜味，粒粒饱满