衢州红烧肉

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孩子很喜欢吃,可是我不会做菜,泪奔……
所以奶奶做的时候认真求学的童鞋出现啦……

用料  

五花肉 适量
老抽 适量
适量
冰糖 白糖放了5克
生抽 适量
料酒 适量
2.5调羹
白醋/红醋 适量

衢州红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗干净切好备用……肥瘦可以分开一些

    衢州红烧肉的做法 步骤1
  2. 倒入适量菜油用于提香…油开后放入生姜先让生姜榨一会…之后放入肥肉炒出油后…

    衢州红烧肉的做法 步骤2
  3. 肥肉出油后放入五花肉及精肉翻炒…

    衢州红烧肉的做法 步骤3
  4. 翻炒变色后放入盐、料酒,生抽、老抽、糖和少量醋一直翻炒…

    衢州红烧肉的做法 步骤4
  5. 喜欢吃红烧肉硬点的可以这样一直在锅里翻炒,熬煮,喜欢口感软一点的快一点吃的就可以把肉放入碗中高压锅中蒸5分钟左右就好了(热气上来后5分钟左右)

    衢州红烧肉的做法 步骤5
  6. 我需要一个快手菜,于是我们上高压锅啦……

    衢州红烧肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-10-18 08:35:13
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