避风塘ʕ•ᴥ•ʔ波士顿龙虾

龙虾放入清水中洗净～
虾虾仿佛在呐喊：我是不会🏳️的！
P.S.钳子为什么长得不对称！！

用专门的✂️将虾虾大卸八块～
有些残忍，但是肚子饿～～
然后依次涂抹：
1⃣️料酒，用来去腥儿
2⃣️盐，适量即可，个人认为海鲜不加盐都行
3⃣️黑胡椒，既美观，又美味

然后就是烹饪环节啦：
1⃣️上一步中，虾虾裹上鸡蛋液，我就裹了一个鸡蛋，事实证明，多一点没什么不好，不然虾肉会直接粘上较多油～
2⃣️热锅凉油，油要可以没过虾虾，待油温达到你觉得上面冒热气了，就可以下锅啦！
3⃣️外面的蛋液泛黄和虾壳泛红就可以先捞出啦！
4⃣️热油倒出，留一点点爆香葱头和蒜泥～

然后将面包糠和葱油、蒜油混合，所以第三步中爆香的油真的不能太多，不然面包糠会很湿！！
面包糠泛黄后，再加入刚刚炸熟的虾虾～

噔噔！出锅啦～～不得不说，面包糠也是真好吃！！