菜煎饼

可以放各种自己喜欢吃的菜，比如:大白菜，小白菜，卷心菜，娃娃菜，土豆，胡萝卜，南瓜，茄子，青椒，洋葱，韭菜，粉条等等都可以放。切好菜放到盆里，加入盐，油，鸡精，花椒面适量即可。拌匀备用(像土豆胡萝卜类的插成丝，其他菜切碎就行)

电饼铛，刷上一层油，打入一个鸡蛋

放上一张饼

把饼翻过来，鸡蛋朝上

把拌好的菜铺到饼上

在菜上面再铺上一层饼，刷上一层油

盒上电饼铛，两面煎

把电饼铛180度平放，把饼从下盘移到上盘，盒上电饼铛。这样两面就翻过来了，因为上盘不如下盘煎的好，所以换下面。

两面都煎好了，菜也熟了，可以出锅了

热气腾腾的，哈哈，把上面的饼移到下面

把菜用筷子翻翻，这样吃的时候就不那么热了

把饼左右折起来，从中间切开

装盘，可以吃啦！趁热吃，饼脆脆的，美味至极！