买块南瓜,去皮去籽儿切小块,然后放入蒸锅。
15分钟后,南瓜蒸好,软烂,捣成泥。
不要加水!南瓜泥和糯米粉的比例是1:1,做成剂子,醒10分钟。然后分成小面团,捏平些,上锅开水蒸七八分钟。
出锅,撒芝麻!
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