酱肉隔水蒸熟,冷却后切片备用。
白菜梗切丝或者片成片都可以。
锅烧热,加少点油,放酱肉煸炒逼出多余油脂(因为我的酱肉是五花肉有点肥),下白菜炒熟就ok了,我的酱肉有点咸,所以我没加盐。
上传你做的酱肉炒白菜