胡萝卜牛肉丝
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人做过这道菜
wyl-ling
起初吃这道菜是婆婆炒的，我老公不爱吃牛肉但是都很爱吃这道菜，自从我吃过以后也超爱吃，就想着自己学做，不过始终炒不出婆婆炒的味道，估计很大部分原因是我火候掌握不好，慢慢努力吧！
其实这次也是做失败的，只是突然间想分享给大家，当交流经验吧！
其实这次也是做失败的，只是突然间想分享给大家，当交流经验吧！
用料
胡萝卜牛肉丝的做法
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牛肉切丝
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胡萝卜切丝
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蒜末姜末，最好都切末因为我吃不来姜所以我直接拍碎的。
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加入以上腌牛肉的所有调料把牛肉和匀腌制十分钟
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下锅，姜蒜一起，八角山奈也在这一步骤一起下
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翻炒变色下入萝卜丝
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最后味调好就可以起锅了
小贴士
腌牛肉的时候一定要记得倒一些食用油，这样炒出来颜色和色泽都会很好看！
这道菜火候很关键，会炒牛肉的炒出来味道都不会差，我就不太会炒，火候也掌握不好，实践中出经验，慢慢总结！
这道菜火候很关键，会炒牛肉的炒出来味道都不会差，我就不太会炒，火候也掌握不好，实践中出经验，慢慢总结！
