鲫鱼荷包蛋汤

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来姐姐这里玩,因为上班忙,所以都不好好吃饭,就想做个鲫鱼汤给她喝,鲫鱼汤好吃又营养,适合一家老小!

用料  

鸡蛋 2个
鲫鱼 1只
白萝卜 少许
少许
少许
生姜 5片

鲫鱼荷包蛋汤的做法  

  1. 准备好食材

  2. 锅里放油,鸡蛋小火煎好

  3. 锅里留油,放姜片炒香,鲫鱼放进去,煎至两面金黄

  4. 加白萝卜,清水进去,水开后小火煮20分钟

    鲫鱼荷包蛋汤的做法 步骤4
  5. 把煎好的鸡蛋放进去,煮5分钟,放一小点盐,不需要鸡精,盐也只要一点点,不能盖过鲫鱼的鲜味

    鲫鱼荷包蛋汤的做法 步骤5
  6. 出锅撒点葱就可以开吃了
    姐姐说这是她吃过最好吃的鱼汤!没有之一😏

    鲫鱼荷包蛋汤的做法 步骤6

小贴士

煎鱼的时候不能去动鱼,会把鱼弄断,可以把锅摇几下,让鱼头鱼尾都煎到。
鱼一定要煮就一点汤才会成乳白色,这样的汤才好喝。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-18 15:54:40
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鲫鱼荷包蛋汤的答疑

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