茄汁面

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记得在石家庄上学的时候,经常会和舍友去学校外面的小店吃一碗茄汁面,劲道的面条加上酸爽的汤汁,非常过瘾。其实自己在家做茄汁面也是非常简单的。天冷的时候来一碗茄汁面,真的是太温暖了。

用料  

面条 50g
西红柿 1个
食用油 少许
葱花 少许
番茄酱 1勺
豆芽 1小把
油菜 2颗
少许

茄汁面的做法  

  1. 准备食材。

    茄汁面的做法 步骤1
  2. 西红柿切小块,尽量切得碎一些。

    茄汁面的做法 步骤2
  3. 锅内倒入适量食用油,先爆香葱花。

    茄汁面的做法 步骤3
  4. 放入番茄翻炒出汁。

    茄汁面的做法 步骤4
  5. 加入一大勺番茄酱翻炒均匀。

    茄汁面的做法 步骤5
  6. 加入一大碗水煮开。

    茄汁面的做法 步骤6
  7. 水开后下入面条。

    茄汁面的做法 步骤7
  8. 下入配菜煮熟。

    茄汁面的做法 步骤8
  9. 放入油菜。

    茄汁面的做法 步骤9
  10. 出锅前撒少许盐调味。

    茄汁面的做法 步骤10
  11. 煮熟即可出锅。

    茄汁面的做法 步骤11
  12. 成品

    茄汁面的做法 步骤12
  13. 成品

    茄汁面的做法 步骤13

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茄汁面相关分类

该菜谱发布于 2018-10-18 16:20:05
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