芒果酱

芒果不挑的，什么品种都可以。把3斤的芒果一半切粒。

一半打成芒果泥。

准备好一个无水无油的干净砂锅。全部倒进去，（熬的过程要不停地搅拌防止黏锅底）大火熬20分钟后，倒入砂糖。

砂糖全部融化后，倒入柠檬汁。

转小火，继续熬熬熬……
（不断地搅拌中……）大约60分钟后，就可以熄火了。

熬好的样子如上图。

拿出高温消毒好的，无水无油干净的玻璃瓶（或其它容器），趁热进行瓶装。注意拧紧瓶盖后才倒扣。待彻底晾凉后，放入冰箱保鲜冷藏着（平时放水果那格）因为是自己手工制作的、没添加防腐剂，要尽快享用哦！