火龙果麻薯面包

火龙果榨汁过滤，加入面包部分除黄油以外的所有材料，揉面至初级扩展阶段，加入黄油揉面至完全扩展阶段。整成光滑面团，放入钢盆，盖保鲜膜，进行一发。根据季节温度不同，需要30-60分钟左右。可放入一个密闭空间如微波炉，同时放一杯热水加温。

制作麻薯：将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶拌匀，蒸12分钟左右至表面凝结状，筷子搅拌，加入黄油，戴一次性手套将黄油揉进去成光滑面团。

均分成8份。

面团发至两倍大小后，均分成八份，滚圆，盖保鲜膜静置5分钟。

收口朝上，稍压扁，用擀面杖擀成牛舌状，放上麻薯馅料。

麻薯摊平。

均匀铺上豆沙，撒上坚果和干果。

自上而下卷起，不要卷得太紧。

捏紧收口，务必收紧，否则二发时候会散开。

收口朝下，整成橄榄形。

入烤盘，可放入烤箱二发，放一盆热水帮助发酵，发到两倍左右大小。

表面撒干粉，锋利小刀割出花纹。

入烤箱，180度烤15-20分钟。

出炉啦！

近距离看看，美不美？

切开看看，馅料丰富，层次丰满，色彩鲜艳，棒极啦！