将新鲜鸡翅洗净，两面划刀，姜、蒜切片，干辣椒切段（可放可不放），料酒、酱油、蚝油按比例调成酱汁，将酱汁和姜蒜干辣椒与鸡翅放入碗中，用手抓匀，腌制2-3小时。
锅中放少量油，小火将鸡翅煎至两面金黄。
将腌制的调料倒入锅中，同时加入清水，没过食材，再加入冰糖，中火炖煮。
待汤汁浓稠时，开大火收汁，盛出。
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爱吃榴莲的橘猫
