花式天然酵母碱水包

黄油除外所有材料用筷子混合搅拌成絮状

在工作台上揉成光滑的面团

然后加入黄油继续揉

必须揉透，如馒头面团，表面非常光滑

分割面团，20克五份、25克四份、50克两份、剩下的一份(但忘记把它入镜头)

爱心:如图整形，25克面团两个，搓成两头尖的长条，下半交叉叠起，叠几圈

上头弯下来

四个末端接起来，完成

四股辫子:25克面团四个，搓成两头尖，一头捏紧，开始了，从左到右我排号为1234,4搭上来变2

1搭过右边变3

2搭去3

口诀很简单，4去2、1去3，2去3，一直到结尾，捏紧两头就好了

五股辫子,20克面团五个，其实和四股差不多，口诀:5去2、1去3、2去3，一直到结尾，捏紧两端

弯上来，两端捏紧，完成

圆形的直接滚圆就好了，放盒子里，盖上盖子，室温静止半小时

40度温水加入烘焙碱，面团底和面都各泡30秒的碱水

捞出晾干，放进铺了硅油纸的烤盘上，圆形的狠狠割一刀，然后放进已经预热好200度的烤箱，200度18分钟

活性好天然酵母的威力很强大，不需要外加干酵母