鸡丝烤肉面包
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人做过这道菜
双子鹿米
用料
| 展艺高筋粉：200克 | |
| 展艺细砂糖：20克 | |
| 盐：3克 | |
| 安琪酵母：3克 | |
| 熊猫炼乳：20克 | |
| 雀巢全脂纯牛奶：130克 | |
| 爱登森林黄油：20克 | |
| 配料： | |
| 橄榄油：30g | |
| 鸡胸肉：100g | |
| 洋葱：50g | |
| 展艺黑胡椒：拧10-15下 | |
| 展艺蒜盐：拧5-10下 | |
| 展艺烤肉酱：50g | |
| 马苏里拉：200-250g |
鸡丝烤肉面包的做法
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1.将面包除黄油外所有材料混合均匀搅拌成半扩展阶段
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2.将黄油加入面团中继续搅打
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3.打到完全扩展阶段能拉出手套膜
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4.将打好的面团用保鲜膜封好进行发酵
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5.在面团一发时将鸡胸肉煮熟用手撕开成鸡丝状
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6.将面团发至两倍大
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7.将一发好的面团分成60g一个搓成团备用（面团大小可以随意揪）
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8.将搓成团的面团加入少许橄榄油
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9.戴手套搅拌均匀
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10.加入一把洋葱（不易太多，洋葱水份太多会导致面包烤不熟）
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11.加入撕好的鸡胸肉（鸡胸提前煮熟放凉加，不然太烫会把酵母烫死）
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12.翻拌均匀
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13.加入烤肉酱和黑胡椒，蒜盐等（烤肉酱孜然味的好吃）
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14.继续翻拌均匀
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15.撒入一把芝士碎翻拌均匀
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16.将拌好的面包放入模具中上下火180度烘烤30分钟即可出炉（烤15分钟后盖锡纸）
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详细有直播讲解哦
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