鸡胸肉(新鲜或者冷冻的都行) | 一整块 |
菜刀 | 一把(切鸡肉用) |
烤箱 | 一台 |
鸡胸肉横切成两片或者三片
然后把片切条.宽0.5厘米左右就可以了
烤盘上铺锡纸或者油纸.把切好的鸡胸肉放上面铺平
我家烤箱最高温度220.烤30分钟.为什么要这么高的温度?因为节约时间😂
30分钟之后取出烤盘.把多余的水倒掉.
倒掉水之后把鸡肉分开.分开顺便翻个面😁把泡在水里的那一面翻个面.
放中层220度60分钟.20分钟左右把鸡肉翻一次面.中途多翻几次面.以免烤焦
烤到表面硬.中心软的时候.就把温度控制到120左右.或者100左右.都行.然后再烤30分钟
30分钟后.把温度控制在烤箱最低温度.半小时.时间到了之后不要着急开烤箱.让它在里面焖一会儿.等稍稍冷却了以后再开烤箱.然后装瓶(盒).
鸡肉不要添加任何佐料.直接烤.也可以加蔬菜一起烤.比如胡萝卜.切条.鸡肉切片.把鸡肉裹在胡萝卜条上面.