手抓藜麦饭
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人做过这道菜
过路的鱼儿
最近因为疫情猪肉吃不到了，还好内蒙人家家有羊，现杀羊，要趁新鲜多吃几顿！
用料
手抓藜麦饭的做法
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藜麦葡萄干提前泡上备用。
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胡萝卜洋葱切粗丝备用。
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新鲜羊腿肉一块
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将肉切一节拇指大小的块
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先将羊肉加姜和料酒下锅（电饭煲）烧开，撇去血沫子。
加盐，选择羊肉键，盖盖子压熟羊肉。
出锅后将胡萝卜先放进去煮几分钟再放入洋葱、大米、藜麦、葡萄干，加少于胡椒粉。喜欢孜然味道的可以少量加点。
放入所以食材后菜米与汤正好持平就可以了。
选择米饭键等待出锅即可。
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缺几个步骤的照片，下次做拍了补上。
软烂正好。多吃羊肉很进补，藜麦更是好东西哦！
小贴士
原本做法应该是先将羊肉，胡萝卜，洋葱先后入锅加料煸炒，然后再加水顿烂呼。因为家里有人感冒不能有油烟味，所以全部直接下锅炖了。会做饭的朋友一看就会做了！
